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En transformation agroalimentaire, l’emballage a une très grande importance et vaut même plus que le produit. Elle contribue au merchandising, c’est à dire à la vente du produit par lui même. Cette technique marketing, Axel Emmanuel Gbaou, l’a bien compris et mis en pratique.
Artisan, créateur de gourmandise et fondateur de l’entreprise “Le Chocolatier Ivoirien”, Axel habille le chocolat dans du pagne africain pour que les africains se retrouvent dans le concept.
En plus du design, l’artisan mise beaucoup plus sur le cacao en la combinant ensuite avec des vanilles et autres produits pour donner un résultat bon, et raffiné qui passe très bien sous la langue.
Fernand Appia
