Campagne Agricole 2020-2021: Le Togo enregistre une production de 940 000 tonnes d’ignames

novembre 10th, 2021 | par afriktilgre@
Campagne Agricole 2020-2021: Le Togo enregistre une production de 940 000 tonnes d’ignames
Agri-innove
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Au Togo, la production d’igname au titre de la campagne agricole 2020-2021 est évaluée à 940 000 tonnes. Une annonce faite par la Direction des Statistiques agricoles, de l’Informatique et de la Documentation (DSID). La production nationale est en légère hausse comparativement à la saison précédente estimée à près de 900 000 tonnes.

Selon les données de la Direction des Statistiques agricoles, de l’Informatique et de la Documentation (DSID), la production d’igname au Togo, pour la campagne agricole 2020-2021, est de 940 876 tonnes. Une production en légère hausse par rapport à la campagne précédente estimée à près de 900 000 tonnes.

A en croire le Ministère togolais en charge de l’Agriculture, les rendements moyens sont en deçà de 10 tonnes/ha. Toutefois, il est possible d’obtenir des rendements allant de 15 à 20 tonnes/ha, si de nouvelles variétés à haut rendement sont utilisées et si les itinéraires techniques sont respectés.

L’igname est le second tubercule consommé au Togo (37,8%) après le manioc (61,8%). Elle est consommée par près de la moitié de la population sous les formes suivantes: bouillie, cuite à la braise, frite, pilée, pâte de cossettes d’igname. Les principales variétés cultivées sont: Kratchi, Florido, Hè-abalo, Alassora, Laboco, Gnamiti, Djatiba, TDR 99/01169, TDA 89/02665, Brutani, Motchi, Moniya. L’igname est devenue ces dernières années une culture de rente, elle est transformée dans l’industrie.

A noter qu’au sein de l’Institut Togolais de Recherche Agronomique (ITRA), les recherches se poursuivent pour améliorer le rendement de ce tubercule.

Fernand Appia

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